A Câmara de Crescimento Progás PRCL-200 G2 é a solução ideal para padarias e confeitarias que desejam otimizar o processo de fermentação e crescimento de pães, especialmente durante a fermentação noturna. Com capacidade para 20 esteiras e suporte regulável, o equipamento oferece flexibilidade, eficiência térmica e controle preciso de temperatura entre 5ºC e 35ºC. Seu sistema integrado de aquecimento elétrico e refrigeração permite manter a massa nas condições ideais até o momento do forneamento, garantindo qualidade, economia e produtividade.

A câmara é utilizada para o resfriamento e crescimento controlado de massas, especialmente pães. É indicada para padarias, confeitarias e estabelecimentos que produzem panificados em larga escala.

Controle digital de temperatura entre 5ºC e 35ºC

Sistema integrado de refrigeração e aquecimento

Baixo consumo de energia (1,0 kWh)

Capacidade para até 500 pães por ciclo

Estrutura interna e externa em aço inox

Rodízios frontais com trava para facilitar o deslocamento

A câmara é compatível com esteiras nos seguintes tamanhos:

58×70 cm

45×65 cm

40×60 cm

A manutenção é prática, com componentes acessíveis e estrutura em aço inox que facilita a higienização. A limpeza pode ser feita com pano úmido e detergente neutro, seguindo as recomendações do fabricante.

O equipamento inclui suporte regulável para esteiras, maçaneta metálica resistente, rodízios com trava e controlador digital de temperatura integrado.

Padarias e confeitarias: Ideal para fermentação programada, permite maior organização da produção e redução de trabalho nas primeiras horas do dia.

Estabelecimentos que produzem em volume: Garante qualidade padronizada no crescimento de massas em grande escala.

Negócios que valorizam eficiência energética: Com baixo consumo de energia, contribui para a redução de custos operacionais.

Dimensões e Estrutura

Altura: 206,9 cm

Largura: 74,4 cm

Comprimento: 104,3 cm

Peso: 129 kg

Estrutura em aço inox

Rodízios frontais com trava

Capacidade: 20 esteiras (até 500 pães)

Suporte regulável para esteiras

Compatível com esteiras de: 58×70 cm, 45×65 cm e 40×60 cm

Faixa de temperatura: 5ºC a 35ºC

Consumo de energia: 1,0 kWh

Voltagem:220V

A Câmara Climática Progás PRCL-200 garantia de 6 meses pelo fabricante,é um equipamento robusto, confiável e eficiente, indicado para estabelecimentos que buscam padronização, segurança e agilidade nos processos de fermentação. Produzida com materiais de alta durabilidade e tecnologia de ponta, ela é uma escolha inteligente para quem deseja aliar produtividade à qualidade no forneamento de pães.