Assador Forno Turbo Turbina Elético Lenha 5 Esteiras Assadeiras PRP-5000 Progás

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Descrição do produto

Forno de Padaria Elétrico Turbo Progás PRP-5000 – 5 Esteiras com Vapor

Projetado para atender padarias, confeitarias, pizzarias e demais estabelecimentos do ramo alimentício, o Forno Turbo Elétrico PRP-5000 da Progás é a escolha ideal para quem busca uniformidade no assamento, crocância e produtividade. Com capacidade para 5 esteiras e sistema de vapor integrado, garante excelente qualidade em pães franceses, além de ótimos resultados no preparo de salgados, biscoitos e pizzas.

Perguntas frequentes sobre o produto

Para que serve o Forno Turbo PRP-5000 e quais são suas principais aplicações?

O forno é utilizado para o assamento eficiente de pães, salgados, pizzas, biscoitos e outros produtos de panificação. Seu sistema de circulação de ar quente com vapor proporciona um cozimento uniforme, sendo ideal para negócios de pequeno e médio porte.

Quais são os diferenciais técnicos ou estruturais do equipamento?

Estrutura em aço com acabamento em pintura epóxi.

Painel frontal em aço inox.

Isolamento térmico em lã basáltica.

Painel de comando com teclas independentes para turbina, lâmpada e acionamento geral.

Micro-chave de segurança que desativa a turbina ao abrir a porta.

Rodízios para facilitar o deslocamento.

Função vapor para formação da casca crocante nos pães.

Como é feita a manutenção ou higienização?

A limpeza é facilitada pelo acabamento em inox e pintura epóxi. Recomenda-se higienização regular da parte interna com pano úmido e produto apropriado, sempre com o forno desligado. Os rodízios auxiliam no deslocamento para limpeza do ambiente ao redor.